PRIMI Febbraio 9, 2019 RISOTTO DI SAN VALENTINO Ingredienti: (2 persone) – 120 gr di polpa di granchio – 100 gr di pomodorini... Continua »
BIMBY Febbraio 4, 2019 SPAGHETTI CON CREMA DI CAVOLFIORE E NOCCIOLE (BIMBY) Ingredienti: (2 persone) – 160 g spaghetti – 400 g (le cime) cavolfiore – 1... Continua »
Gnocchi & Co. Gennaio 29, 2019 PIZZOCCHERI (Ricetta Originale di Teglio) Ingredienti: (4 persone) – 400 g di farina di grano saraceno – 100 g di... Continua »
ANTIPASTI Gennaio 15, 2019 FUNGHI PORTOBELLO RIPIENI Ingredienti: (6 persone) – 6 cappelle grandi di funghi Portobello – 2 cuccchiai di prezzemolo... Continua »
Minestre & Zuppe Gennaio 10, 2019 ZUPPA DI LENTICCHIE ALTOATESINA Ingredienti: (4 persone) – 125 gr di lenticchie verdi – 100 gr di lenticchie rosse... Continua »
SECONDI Gennaio 8, 2019 TORTA DI PANCARRE’ Ingredienti: – Pancarrè – olive verdi – formaggio tipo galbanino – pomodorini pachino – origano... Continua »
Pasta Dicembre 30, 2018 SPAGHETTI ALLA CAPULIATA Il Capuliato è un condimento tradizionale della cucina siciliana a base di pomodori secchi tagliati... Continua »
Pesce Dicembre 29, 2018 GAMBERI AL PORTO E VINHO VERDE Ingredienti: (4 porzioni) – 1,5 kg Gamberi sbucciati e puliti – 1 spicchio Aglio sbucciato... Continua »
ANTIPASTI Dicembre 23, 2018 CROSTINI CON POMODORI E ACCIUGHE Ingredienti: (4 persone) – 300 g di pomodori – 1 spicchi d’aglio – 30 g... Continua »
Pasta Dicembre 20, 2018 LINGUINE CON CANOCCHIE O CICALE DI MARE Ingredienti: (4 persone) – 400g linguine – 680g di cicale di mare – 400g pelati... Continua »
CONTORNI Dicembre 14, 2018 SPINACI SALTATI CON NOCI E PINOLI Ingredienti: (4 persone) – 600 gr di spinaci freschi – 40 gr di pinoli –... Continua »
Pesce Dicembre 13, 2018 MOSCARDINI IN UMIDO Ingredienti: (3 persone) – 700 gr di moscardini puliti – 8 pomodori grossi da sugo... Continua »
CONTORNI Dicembre 8, 2018 PATATE E FUNGHI AL FORNO Ingredienti: (2 persone) – patate: 2 grandi – funghi pleurotus: 400 gr – olio d’oliva... Continua »
Minestre & Zuppe Novembre 30, 2018 VELLUTATA DI PATATE E PORRI CON CIPOLLA CROCCANTE Ingredienti: (3/4 persone) – 7-8 patate medio grande – 3 porri – brodo di carne... Continua »