RISOTTO AL CAVOLO NERO E ZUCCA
Ingredienti: (4 persone) – 320 grammi di riso arborio – 1 litro scarso di brodo... Continua »
Tag: Ricotta
SALSA DI RICOTTA POMODORINI E NOCI (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone) – 40 g parmigiano reggiano – 1 scalogno – 30 g olio... Continua »
INVOLTINI LEGGERI DI MELANZANE (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone) – 1 melanzane – q.b. olio extravergine di oliva – q.b. sale... Continua »
ZUCCHINE RIPIENE DI SALMONE E RICOTTA (BIMBY)
Ingredienti: (2 persone) – 1 litro acqua – 4 zucchine tonde – 30 g parmigiano... Continua »
MATTONELLE DI RICOTTA YOGURT E LIMONE
Ingredienti: (stampo 24×24) – 250 gr di ricotta romana – 230 gr di zucchero –... Continua »
RAVIOLI SALMONE E ARANCIA
Ingredienti: per la pasta: – 350 gr farina – 50 gr semola – 4 uova... Continua »
CREMA DI RICOTTA CON FRAGOLE
Ingredienti: (6/8 persone) – 250 gr di ricotta – 100 gr di panna fresca –... Continua »
POLPETTE DI RICOTTA E POMODORI SECCHI (BIMBY)
Ingredienti: (25 polpette) – 12 pomodori secchi – 12 olive nere – 500 g ricotta... Continua »
INVOLTINI DI POLLO PROSCIUTTO CRUDO RICOTTA E SALVIA
Ingredienti: (2 persone) – 4 fettine di petto di pollo piccole e ben battute –... Continua »
RAVIOLI ALLE BARBABIETOLE E SEMI DI PAPAVERO
Ingredienti: (4 persone) per la pasta: – 200 gr di farina 00 – 1 uovo... Continua »
BALANZONI
Anche se non hanno la fama dei tortellini e delle lasagne, i Balanzoni sono un... Continua »
PESTO DI MELANZANE E MANDORLE
Ingredienti: – 1 melanzana tonda scura (380 g circa) – 50 g di mandorle pelate... Continua »
GNOCCHI ARCOBALENO SENZA PATATE (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone) Primo Impasto: – 100 g barbabietole rosse (cotte al vapore) – 120... Continua »
ALICI RIPIENE AL FORNO
Ingredienti: (4 persone) – 600 gr di alici (acchiughe) fresche – 100 gr di ricotta... Continua »