SPIEDINI DI POLPETTE MESSICANI
Ingredienti: (2/3 persone) – 300 gr. di carne di manzo macinata finemente – 1 uovo... Continua »
Tag: Pepe
INVOLTINI ARCOBALENO
Ingredienti: (2 persone) – 2 belle fette di vitello larghe almeno una decina di centimetri... Continua »
SCALOGNI FARCITI AI PORCINI
Ingredienti: – 12 scalogni – 200 gr di porcini – 100 gr di pane raffermo... Continua »
ROTOLO DI CONIGLIO CON FINOCCHI ALLE CLEMENTINE
Ingredienti: Per l’arrosto di coniglio: – 1 coniglio dissossato – 100 gr di prosciutto crudo... Continua »
SPAGHETTI CON CREMA DI CAVOLFIORE E NOCCIOLE (BIMBY)
Ingredienti: (2 persone) – 160 g spaghetti – 400 g (le cime) cavolfiore – 1... Continua »
CAROTE AL FORNO AL MARSALA
Ingredienti: – 4/5 carote – 1 bicchiere di Marsala secco – 1 cucchiaio d’olio evo... Continua »
PIZZOCCHERI (Ricetta Originale di Teglio)
Ingredienti: (4 persone) – 400 g di farina di grano saraceno – 100 g di... Continua »
ARANCINI DI RISO CON PISELLI
Ingredienti: (15-20 arancini) – 500 gr. di riso (arborio o roma) – 1 bustina di... Continua »
TORTELLI DI ZUCCA MANTOVANI
Ingredienti: (4 persone) Per il ripieno: – 250 gr zucca pulita – 35 gr amaretti... Continua »
FUNGHI PORTOBELLO RIPIENI
Ingredienti: (6 persone) – 6 cappelle grandi di funghi Portobello – 2 cuccchiai di prezzemolo... Continua »
RISOTTO AL CAVOLO NERO E ZUCCA
Ingredienti: (4 persone) – 320 grammi di riso arborio – 1 litro scarso di brodo... Continua »
ZUPPA DI LENTICCHIE ALTOATESINA
Ingredienti: (4 persone) – 125 gr di lenticchie verdi – 100 gr di lenticchie rosse... Continua »
TORTELLINI DI CARNE CON CREMA AL GORGONZOLA E ASPARAGI BIANCHI
Ingredienti: (4 persone) – 320 g di tortellini ripieni di carne (qui la ricetta) –... Continua »
CROSTINI CON POMODORI E ACCIUGHE
Ingredienti: (4 persone) – 300 g di pomodori – 1 spicchi d’aglio – 30 g... Continua »