Ingredienti: (2 persone) – 2 spigole – 1 mazzetto prezzemolo – 2 spicchi aglio – 500 g. acqua – 300 g patate – 2 foglie alloro – 1 limone – q.b. olio extravergine di oliva – q.b. sale fino –
SPIGOLA AL CARTOCCIO CON PATATE PREZZEMOLATE (BIMBY)
FRITTELLE DI PATATE E CIPOLLA
Ingredienti: (6 persone) – 4 patate – 1 cipolle – 3 cucchiai di farina 00 – q.b di rosmarino – q.b di sale – q.b di pepe – q.b di finocchietto selvatico Preparazione: Per iniziare dovete partire proprio dalle cipolle
MINIKEBAB DI POLLO E PEPERONI
Ingredienti: (4 persone) – 600 g di Macinato di pollo – 1 Peperone rosso – 1 Cipolla bianca – 1 spicchio di Aglio – 40 g di Fecola di patate – 4 rametti di Timo fresco – 1 cm di
FRITTELLE DI PATATE E ZUCCHINE (BIMBY)
Ingredienti: (6 persone) – 300 g zucchine – 300 g patate – ½ cipolla – 1 uova – 3 cucchiai corn flakes – 2 cucchiai amido di mais – q.b. sale fino – q.b. pepe – 2 cucchiai olio extravergine
POLPETTONE DI TONNO E PATATE
Ingredienti: (4 persone) – 400 gr. di patate – 200 gr. di tonno sott’olio – 2 uova – 100 gr. di olive verdi denocciolate – 60 gr. di pangrattato – Olio extravergine d’oliva q.b. – Sale q.b. Preparazione: Fate lessare
POLPETTE DI TONNO E PATATE
Ingredienti: (15 polpette) – Tonno al naturale sgocciolato 112 g – Patate 650 g – Timo q.b. – Salvia q.b. – Sale fino q.b. – Pepe nero q.b. – Scorza di limone 1 – Uova 2 – Pangrattato 150 g
ZUPPA DI ASTICE E PATATE
Ingredienti: (4 persone) – 2 Astici piccoli – 800 g di Patate – 1 spicchio di Aglio – 1 Cipolla – 1 Carota – 1 costa di Sedano – 1 cucchiaio di Farina 0 – 2 l di Acqua –
INSALATA DI PATATE SVEDESE
Ingredienti: (4 persone) – 2 Kg di patate – 1 cipolla – 150 gr di pomodori secchi – 15 pomodorini – 1 cucchiaio di senape (qui la nostra ricetta) – 1 cucchiaio di maionese (qui la nostra ricetta) – 2
PATATE SOFFIATE
Ingredienti: (4 persone) – 600 gr di patate – 20 gr di burro – 50 ml di latte – 1 bustina di zafferano – 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate – 1 tuorlo – 2 albumi – sale
RUSTICO PATATE E MOZZARELLA
22 Ingredienti: – 1 rotolo di pasta sfoglia – 2 patate grandi – 200 gr di mozzarella – sale q.b. – pepe nero macinato q.b. – 2 cucchiai olio evo – pangrattato q.b. Preparazione: Srotolare la pasta sfoglia e adagiarla
RICCIOLA AL FORNO
Ingredienti: (2 persone) – 2 filetti di ricciola da 200/250 gr – 200 gr di patate – 2 pomodori ramati – 2 funghi champignon grandi – ½ peperone giallo – 2 zucchine medie – prezzemolo – olio EVO – vino
SFORMATO CAMPAGNOLO
Ingredienti: (6 persone) – 750 gr di patate – 4 porri – 2 cipolle – 2 spicchi d’aglio – 2 cucchiai di olio – 500 gr di carne trita – ¼ di litro di panna da cucina – 2 cucchiai