VERZE AL ROSMARINO
Ingredienti: – 1 cespo di verza– 1 cucchiaio di rosmarino– 2 spicchi di aglio– 4…
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INSALATA DI PATATE CON PESTO DI PISTACCHI
Ingredienti: (4 persone)– 5,5 kg di patate a pasta gialla o novelle– 1 tazza di…
FUNGHI GRATINATI AL FORNO (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 500 g di funghi (misti)– ½ cipolla– 40 g olio extravergine di…
FUNGHI PORCINI SOTTO OLIO
Ingredienti: – 1 kg di funghi porcini– 1 litro di aceto di vino bianco– ½ litro…
PEPERONATA CON FAGIOLI
Ingredienti: (2/3 persone)– 1 peperone verde e 1 giallo– 3 cipollotti freschi– 1 scatola di…
INSALATA FAGIOLI POMODORINI E OLIVE
Ingredienti: – 250 g di fagioli cannellini già cotti– 6 pomodorini– 40 g di olive…
PASTICCIO DI ZUCCHINE AL LIMONE (BIMBY)
Ingredienti: (2 persone)– 4 zucchine, grandi– 3-4 misurini di acqua– 15 g olio– 20 g…
FAGIOLINI SOTTO OLIO
Ingredienti: – 1 kg di fagiolini– 750 ml di aceto– 500 ml di olio evo…
INSALATA DI FAGIOLI
Ingredienti: (4 persone)– 200 g di fagioli bianchi in scatola– 8 pomodori– 8 ravanelli– 1…
MELANZANE SOTTO OLIO (BIMBY)
Ingredienti: – ½ kg di melanzane– 4 mis. di aceto– olio– aglio– peperoncino– origano– 1…
INSALATA FINOCCHI MANDORLE E ASIAGO
Ingredienti: (4 persone)– 2 finocchi– 60 gr. mandorle non pelate– 80 gr. asiago– sale q.b.–…
PURE’ DI FAGIOLI CANNELLINI (BIMBY)
Ingredienti: – gr. 150 di cannellini secchi– 1 piccolo scalogno– 2 foglioline salvia– 1 rametto…
CRAUTI (SAUERKRAUT)
Ingredienti: (4 persone)– 500 g di crauti freschi– 1 cipolla piccola– 1 noce di burro–…
SFORMATO DI CAVOLFIORE
Ingredienti: (5 persone)– 1 cavolfiore– 3 uova– 80 gr parmigiano– 80 gr pangrattato– 3…
BROCCOLI E UOVA (BIMBY)
Ingredienti: (6 persone)– 800 gr di broccoli puliti– 6 uova– sale– se piace poco aceto…
PISELLI CON GUANCIALE E CIPOLLINE
Ingredienti: (4 persone) – 1 Kg di piselli freschi – 2 cipolline fresche –…
PATATE RISOTTATE AL TIMO
Ingredienti: (2 persone)– 1 patata grossa– 1 tazza brodo vegetale (qui la ricetta)– 1…
OLIO ALL’AGLIO
Ingredienti:– 10 spicchi d’aglio– 1 stuzzicadenti da spiedino– olio evo quanto basta per riempire…