GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)
Ingredienti: (per 6 barattoli) – 8 coste di sedano– 10 carote– 2 peperoni gialli– 2 peperoni rossi– 1 cavolfiore– 60…
— RACCOLTA DI RICETTE PER TUTTE LE FORCHETTE ! —
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ZUCCHINE TRIFOLATE CURRY E PARMIGIANO
Ingredienti: (4 persone)– 600 gr di zucchine– 3 rametti di timo– 1 ciuffo di basilico– 1 spicchio d’aglio– curry qb–…
BUCCE DI PATATA FRITTE
Ingredienti: – 5 patate grandi– 1,5 litri di olio per friggere (arachidi) Preparazione:Per prima cosalavate bene le patatesotto l’acqua corrente,poi…
INSALATA DI PATATE ALLO YOGURT E CURRY
Ingredienti: – 4 patate– 150 g yogurt bianco magro– 1 mela– curry– prezzemolo– 2 cucchiai di olio evo– latte–…
INSALATA DI ZUCCHINE CRUDE E PARMIGIANO
Ingredienti: (4 persone)– 500 g di zucchine– 150 g di parmigiano– 4 cucchiai di olio di oliva– 2 cucchiai di…
INSALATA PATATE E MELE VERDI
Ingredienti: (4 persone)– 400 g di patate novelle– 3 mele verdi– 4 cipolle– 3 coste di sedano– 2 cucchiai di…
INSALATA ARANCE E BRESAOLA
Ingredienti: (4 persone)– insalata (quella che preferite)– pomodorini ciliegia– bresaola– arancio pelato a vivo– succo di limone– olio extra vergine…
INSALATA DI PATATE E RUCOLA
Ingredienti: (4 persone)– 4 patate– 30 gr di rucola– maionese– 1 cucchiaio di capperi dissalati Preparazione:Lessare le patatee farle raffreddare,pelarle,…
FAGIOLINI AL PANGRATTATO
Ingredienti: (4 persone)– gr 600 di fagiolini– 5 cucchiai di pangrattato– 1 spicchio di aglio– erbe aromatiche– olio extra vergine…
INSALATA DI SCAROLA ALL’ACCIUGA
Ingredienti: (4 persone)– 1 cespo di scarola (o insalata riccia)– 3 filetti di acciuga sott’olio– 3 cuori di carciofo surgelati–…
FUNGHI AL GIN
Ingredienti: – 500 gr di funghi Champignon– 1 spicchio d’aglio– 1 mazzetto di prezzemolo– ½ bicchiere di Gin– olio– sale–…
POMODORI RIPIENI CON ERBA CIPOLLINA
Ingredienti: (2 persone)– 6 Pomodori Piccadilly– 20 fili di Erba Cipollina– 2 spicchi di Aglio– Pangrattato q.b.– Sale rosa q.b.–…
PATATE GRIGLIATE ALL’ERBA CIPOLLINA
Ingredienti: – patate da arrosto– erba cipollina (o aromatiche a piacere)– sale– olio EVO– pepe bianco Preparazione:Pelate e lavate le…
BELGA IN PADELLA CON OLIVE
Ingredienti: – 2 cespi di indivia belga– olive nere secche– 2 acciughe– sale qb– pepe a piacimento– 1 cucchiaio di…
CARCIOFI TRIFOLATI
Ingredienti: (4 persone)– 8 Carciofi– 2 spicchi d’Aglio– 5 cucchiai di Olio extravergine d’Oliva– 3 cucchiai di Prezzemolo tritato– Brodo…
PURE’ DI PATATE
Ingredienti: (4 persone)– 1 Kg. di Patate– 500 ml. di Latte fresco– 30 gr. di Burro– Sale q.b.– Noce moscata…
FAGIOLINI ALLA MAITRE D’HOTEL
Ingredienti: – 500 gr. di fagiolini verdi– 100 gr. di burro– 1 ciuffo di prezzemolo– sale Preparazione:Spuntare i fagiolinitogliendo il…
SHAKSHUKA (Israele)
Ingredienti: (4 persone)– 4 uova– 400 gr. di polpa di pomodoro– 150 gr. di cipolla– ½ peperone verde– peperoncino q.b–…