CARDI AL FORNO

CARDI AL FORNO

Ingredienti: (4 persone)– circa 1kg di cardi– parmigiano grattugiato– succo di un limone– pan grattato– sale– qualche fiocchetto di burro–... Continua »
CHIODINI E PATATE

CHIODINI E PATATE

Ingredienti: (4 persone)– 1 kg di chiodini– 4 patate medie– 4 cucchiai di salsa di pomodoro o pomodori pelati– aglio–... Continua »
MELANZANE CONCE

MELANZANE CONCE

 Ingredienti: (4 persone)– 2 grosse melanzane a buccia viola– 2 cucchiai di farina– olio di semi per friggere q.b.– una... Continua »
PATATE IN TECIA

PATATE IN TECIA

 Ingredienti: (4 persone)– 5 patate con la buccia– 1 grossa cipolla– qualche fetta di pancetta affumicata– olio extravergine di oliva–... Continua »