CIPOLLINE CON MIELE ED UVETTA
Ingredienti:– 1kg di cipolle borretane– 60gr di burro– 100gr di miele– ½ tazzina da caffè di brandy– 30gr di uvetta–... Continua »
Tag: Contorni
LENTICCHIE AL CURRY
Ingredienti: (4 persone)– 300 g di lenticchie secche grandi– 1 spicchio d’aglio– 1 foglia di alloro– 1 cipolla piccola– 1... Continua »
CAVOLINI AL FORNO CON ZOLA E NOCI
Ingredienti: (4 persone)– 500 g. di cavolini– 150 g. di zola– 5 noci spezzettate– 50 g. di Bella Lodi (o... Continua »
CIPOLLINE AGRODOLCI ALLA BIRRA E TIMO
Ingredienti:– 200 gr. cipolline borettane, peso da pulite– 1 bicchiere scarso di birra chiara– 4 rametti di timo– 20 gr.... Continua »
CARDI AL FORNO
Ingredienti: (4 persone)– circa 1kg di cardi– parmigiano grattugiato– succo di un limone– pan grattato– sale– qualche fiocchetto di burro–... Continua »
CHIODINI E PATATE
Ingredienti: (4 persone)– 1 kg di chiodini– 4 patate medie– 4 cucchiai di salsa di pomodoro o pomodori pelati– aglio–... Continua »
BROCCOLI ALLE OLIVE (BIMBY)
Ingredienti:– 600 g di cimette di broccoli– 100 g di olive nere, snocciolate– 60 g di olio di oliva extra... Continua »
INSALATA DI CAVOLFIORE E LENTICCHIE
Ingredienti:– 1 cavolfiore piccolo– 250 g lenticchie– 1 aranciaPer l’emulsione:– olio evo– sale– pepe– succo di ½ arancia– finocchietto selvatico... Continua »
PATATE IN TORTIERA
Ingredienti: (6 persone)– patate Kg 2,5– cipolle gr 600– olio EVO qb– pomodori freschi (vanno bene anche i pelati )... Continua »
LENTICCHIA UMBRA SAPORITA
Ingredienti:– 250 gr di lenticchia umbra– 1 fetta spessa un dito di lonzino– 1 grossa cipolla– 1 filo d’olio– vino... Continua »
PATATE AL LATTE
Ingredienti: (4 persone)– 1 kg di patate– 50 grammi di farina 00– 100 grammi di burro– sale alle erbe qb–... Continua »
FAGIOLINI AL CURRY (BIMBY)
Ingredienti:– 600 Gr di Fagiolini Lessati– 1 Cipolla– 2 o 3 Pomodori– 1 Piccola Scamorza Affumicata– Curry– 50 Gr Di... Continua »
SCAROLA AL FORNO CON POMODORINI
Ingredienti:– 2 cespi di scarola– 1 cipolla bianca– 250 gr di pomodorini– 40 gr di pecorino romano grattugiato– 2 cucchiai... Continua »
FIORI DI ZUCCA SPECIALI (BIMBY)
Ingredienti:– 6 fiori di zucca– 300 grammi di ricotta– sale– pepe– uovo– paprika– parmigiano– noce moscata a piacere Preparazione:Prendere dei... Continua »
INSALATA POMODORI TONNO E CETRIOLI
Ingredienti: (2 persone)– 1 scatoletta di tonno– 2 Pomodori medi– 2 cetrioli– origano– olio extravergine di oliva– sale Preparazione:Lavare i... Continua »