FETTUCCINE CON GAMBERETTI E CARCIOFI
Ingredienti: (4 persone)– 320 grammi di fettuccine all’uovo– 4 carciofi– 250 grammi di gamberetti– olio evo– pepe nero– succo di... Continua »
Tag: Pasta
LASAGNETTE GRATINATE ALLO SPECK E RADICCHIO
Ingredienti: (4 persone)– 4 fogli di pasta per lasagne di circa 20 x 20 cm– 40 g burro– 40 g... Continua »
BIGOLI
Ingredienti: (6 persone)– 450 gr di farina– Acqua tiepida q.b. per ottenere un impasto robusto– Un pizzico di sale Preparazione:Sulla... Continua »
BIGOLI AL LIMONE
Ingredienti: (4 persone)– 350 gr di Bigoli freschi (qui la ricetta)– 30 gr di burro– la scorza grattugiata di un... Continua »
PASTA AL PREZZEMOLO
Ingredienti: (2 persone)– 160 gr di pasta (qui spaghetti)– 4 cucchiai di extravergine d’oliva– 1 mazzetto di prezzemolo tritato– 1... Continua »
PASTA ALLA NORCINA
Ingredienti: (4 persone)– 350 g di penne rigate– 250 g di ricotta– 1 cipolla dorata– olio extra vergine d’oliva– 1... Continua »
SPAGHETTI CON FIORI DI ZUCCA E TONNO
Ingredienti: (4 persone)– 300g di spaghetti– 150g di tonno in scatola– 8/10 fiori di zucca– 2 cucchiai di olio extravergine... Continua »
PASTA CON PEPERONI E VODKA (BIMBY)
Ingredienti: (3 persone)– 300 gr peperoni meglio se gialli verdi e rossi– 30 gr olio– 30 gr vodka secca– 1... Continua »
PASTA FREDDA: FUSILLI PEPERONI BASILICO E CREMA DI OLIVE
Ingredienti: (4 persone)– 300 g di fusilli– 100 g di pate’ d’olive– 1 peperone rosso– 1 peperone giallo– 20 foglioline... Continua »
PASTA CON MOZZARELLA AL FORNO
Ingredienti: (4 persone)– 300 g di pasta corta rigata– 250 g di pomodori pelati– 200 g di mozzarella– 60 g... Continua »
FARFALLE TONNO E LIMONE
Ingredienti: (2/3 persone)– 200 g di pasta corta (tipo farfalle)– 160 g di tonno sott’olio– scorze di 1 limone bio–... Continua »
PENNE RICOTTA ZUCCHINE E PECORINO ROMANO
Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di penne (o il formato che preferite, meglio corta)– 200 gr. di ricotta fresca– 3 zucchine... Continua »
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO IN BIANCO
Ingredienti:– 200 g spaghetti– 500 g di vongole– 300 g cozze– 4 gamberoni– prezzemolo q.b– olio e.v.o Preparazione:Mettiamo a spurgare... Continua »
CASERECCE CON CIPOLLA ROSSA POMODORINI E BATTUTO DI OLIVE VERDI
Ingredienti:– 400 g di casarecce– 200 g di pomodorini ciliegini– 100 g di olive nere(vanno bene sia le parzialmente disidratate... Continua »
TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA PORRI E GAMBERETTI
Ingredienti: (2 persone)– 150 gr di farina 00– 1 uovo– 1 bustina di nero di seppia da 4 gr– acqua... Continua »
SPAGHETTI CAPPERI E TONNO
Ingredienti: (4 persone)– 300 gr di spaghetti– 300 gr di tonno sott’olio sgocciolato– 2 cucchiai di capperi sott’aceto– 5 cucchiai... Continua »