Ingredienti: (2 persone) – 200 g di linguine – 10 pomodorini secchi siciliani – 50 g di mandorle spellate – il succo e la scorza di un limone – una presa di origano – 3 cucchiai colmi di pangrattato –
Ingredienti: (4 persone) – 400 g di spaghetti – 2 scalogni – 4 cucchiai di olio extravergine di oliva – 25 cl di panna fresca – 4 cucchiai di parmigiano – il succo e la buccia di ½ limone –
Ingredienti: (2 persone) – Fusilli 160 g – Piselli 100 g – Speck 50 g – Scalogno 1 – Yogurt Greco 150 g – Sale 1 pizzico – Olio Extravergine D’oliva 2 cucchiai Preparazione: Se utilizzate piselli surgelati, sbollentateli in
Ingredienti: (4 persone) – 400 g di linguine o bavette – 400 g di rana pescatrice – 500 g di pomodori datterini – 2 cipolle rosse di Tropea – 1 peperoncino rosso – 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva –
Ingredienti: – 600gr di anellini o anelletti siciliani – 2 pugni di piselli già cotti – 1 litro di passata di pomodoro – ½ cipolla rossa di Tropea – olio evo – 500gr di macinato di vitello o manzo –
Ingredienti: (4 persone) – Pasta (strozzapreti o trofie) 500 q.b. – Peperone Giallo 1 – Peperone Rosso 1 – Melanzana 1 – Zucchine (romanesche) 2 – Pomodorini Datterini (maturi ma sodi) 15 – Olive (senza nocciolo) q.b. – Sale q.b.
Ingredienti: (4 persone) – 1,2 kg di cozze – 360 gr di spaghetti, spaghetti alla chitarra o linguine – 400 gr di pomodori freschi – 1 mazzetto di prezzemolo – 2 spicchi di aglio in camicia – 1 pezzetto di
Ingredienti: (4 persone) – 320 g di pasta corta – 160 g di tonno all’olio di oliva – 150 g di fagioli borlotti precotti – 150 g di formaggio tipo Asiago – 100 g di pomodorini ciliegino – erba cipollina
Ingredienti: (4 persone) – 350 gr. Penne – 1 cipolla bianca o rossa – 2 spicchi d’aglio – 2-3 peperoncini piccanti – ½ bicchiere di vodka – 10-12 pomodorini datterini o Pachino – 125 ml Panna da cucina – Parmigiano
Ingredienti: (4 persone) – 350 g di penne – 2 cucchiai di curry – 1 cucchiaio di farina – 2 dl di brodo – ½ bicchiere di panna – 1 cetriolo piccolo e dolce – 1 cipolla – olio –
Ingredienti: (4 persone) – 350 gr di pasta corta rigata – 400 gr di vongole – 3 pomodori – 1 confezione di gamberetti – 400 gr di cozze – sale q.b. – prezzemolo q.b. – 1 peperone – olio extra
Ingredienti: (4 persone) – 200 g Maccheroni – 8 Pomodori – 5 cucchiai Olio di oliva extravergine – 2 cucchiai Aceto – 1 Aglio a spicchi – 1 rametto Basilico – 2 rametti Prezzemolo – 20 g Capperi – 40
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