TRECCIA DI PAN BRIOCHE SALATA
Ingredienti: Per l’impasto:– 200 gr di farina manitoba– 300 gr di farina 00– 3 gr di lievito di birra secco–…
Tag: Olive
FILETTO DI BRANZINO ALL’ARANCIA
Ingredienti: (6 persone)– 6 filetti di branzino con la pelle– 2 arance– 2 porri– 18 olive nere– 4 cespi di…
POMODORI E CIPOLLE PROFUMATI AL TIMO
Ingredienti: – 800 gr di pomodori maturi e sodi– 500 gr di cipolle bionde– 80 gr di olive taggiasche sott’olio–…
PASTICCIO DI CARNE
Ingredienti: (4 persone)– 2 dischi di pasta sfoglia– 1 kg di carne macinata– ½ kg di cipolla– 200 gr. di…
STOCCAFISSO ALLA MESSINESE
Ingredienti: (4 persone)– 500g stoccafisso già ammollato– 300g patate a pasta gialla– 300g passata di pomodoro– 1 cipolla– 1 costa…
ALBERO DI NATALE IN SFOGLIA
Ingredienti: – 1 rotolo di pasta sfoglia– olive verdi denocciolate– qualche pomodoro secco– 1 mozzarella per pizza– origano qb–…
TORTINO TOTANI E PATATE
Ingredienti: – 4 totani– 4 patate– 2 fette di pane in cassetta– ½ bicchiere di vino bianco– farina di mais–…
CREMA DI OLIVE E CARCIOFI (BIMBY)
Ingredienti: (300 grammi)– 20 (grandi) olive verdi– 6 carciofini sott’olio– q.b. prezzemolo Preparazione: Mettere nel boccalele olive denocciolatee i carciofini…
QUAGLIE RIPIENE AL FORNO
Ingredienti: (4 persone) – 4 quaglie– 1 spicchio d’aglio– 2 pomodori secchi– 1 rametto di rosmarino– 2 bacche di…
ORATE ALLE OLIVE
Ingredienti: (4 persone)– 2 orate pulite da 750 g l’una– 60 g di olive nere– 60 g di olive verdi–…
CONIGLIO OLIVE E PINOLI
Ingredienti: – 1 coniglio da circa 1,2 kg, tagliato a pezzi e con il suo fegato– 50 g di olive…
INSALATA FAGIOLI POMODORINI E OLIVE
Ingredienti: – 250 g di fagioli cannellini già cotti– 6 pomodorini– 40 g di olive taggiasche– 2 spicchi d’aglio– 1…
BOCCONCINI DI PESCE SPADA
Ingredienti: (4 persone)– 500 g di pesce spada– ½ spicchio d’aglio– 1 rametto di rosmarino– 30 g di olive nere…
LINGUINE ALLA BARONESSA
Ingredienti: (2 persone)– 140 g. di linguine– 400 g. di pomodori Piccadilly carnosi– 1 spicchio d’aglio– una decina di olive…
SPAGHETTI BOTTARGA E PROFUMO MEDITERRANEO
Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di spaghetti (o pasta a scelta)– 400 gr. di pomodori pelati– 30 gr. di bottarga…
TORTA SALATA AI SAPORI ESTIVI
Ingredienti: (stampo da 25 cm)– 1 confezione di pasta sfoglia– 1 melanzana– 1 peperone giallo piccolo– olive nere– 200 gr…
INSALATA ESTIVA DI SURIMI
Ingredienti: (4/6 persone)– 1 kg di surimi fresco o surgelato– 1 peperone– 1 vasetto piccolo di verdure per insalata capricciosa…
PASTA FREDDA: FUSILLI ALLA TRADITORA
Ingredienti: (2 persone)– 180 gr fusilli (qui la ricetta)– 1 scatola di tonno– 2 pomodori San Marzano– ½ scatola…