RISOTTO AL BAROLO
Ingredienti: (4 persone)– 3 etti di riso– ½ lt di Barolo– ½ lt di brodo... Continua »
Tag: Parmigiano
PESTO ESTIVO (BIMBY)
Ingredienti: (8 persone)– 150 grammi fiori di zucchine freschi– 30 grammi foglie di basilico fresche–... Continua »
SFORMATINI DI TONNO E MELANZANE
Ingredienti: (10 sformatini)– 3 melanzane striate,– 2 scatolette di tonno sottolio da g 240 (sgocciolato... Continua »
TORTELLI PATATE E PANCETTA CON POMODORO E BASILICO
Ingredienti: (6 persone)– 400 gr di farina 00– 4 uova– Kg. 1 di patate (meglio... Continua »
POLPETTINE GUSTOSE
Ingredienti: – 400 gr di macinato di manzo (o vitello, pollo, tacchino…)– 10 gr di... Continua »
LONZA DI MAIALE CON SALSA ALLA ZUCCHINA E MOLLICA TOSTATA
Ingredienti: (4 persone)– 12 fettine di lonza di maiale– 2 zucchine genovesi– 2 cucchiai di... Continua »
PLUMCAKE CON PROSCIUTTO E PISTACCHI
Ingredienti: – 250 gr farina auto-lievitante– 70 gr prosciutto cotto a dadini– 70 gr pistacchi... Continua »
RISOTTO CARCIOFO FIORI DI ZUCCA E CIPOLLOTTO
Ingredienti: (2 persone)– 1 Carciofo – 5 Fiori di Zucca– 1 Cipollotto Fresco– 1 Limone–... Continua »
SFORMATO DI CAVOLFIORE
Ingredienti: (5 persone)– 1 cavolfiore– 3 uova– 80 gr parmigiano– 80 gr pangrattato– 3... Continua »
FRITATTA DI PASQUETTA ALLE ERBE (BIMBY)
Ingredienti: – 6 uova– 250 g di ricotta– 50 g di parmigiano grattugiato– 1 cipolla... Continua »
FIADONI ABRUZZESI (BIMBY)
Ingredienti: – 500gr farina– 100gr vino bianco– 100gr olio evo– 2 uova– sale qb Ripieno:–... Continua »
CAVOLINI DI BRUXELLES CON CREMA DI PARMIGIANO
Ingredienti: (4 persone)– 400 grammi di cavolini– 1 cucchiaio di pistacchi non salari– 1... Continua »
LINGUINE CON ALICI FINOCCHIETTO E BUCCIA DI LIMONE
Ingredienti: (3 persone)– 250 g linguine– 250 g alici– 50 g mollica di pane (del... Continua »
TORTA DI PORRI LIGURE
Ingredienti: (Teglia diametro 26 cm.)– 2 dischi di pasta sfoglia– 500 gr di porri– 250... Continua »
PASTA AL PESTO DI SALVIA
Ingredienti: (2 persone)– 180g di trofie (quila ricetta)– 20 foglie di salvia– 1 limone–... Continua »
CARBONARA AI CARCIOFI E PANCETTA
Ingredienti: (2 persone)– 170g di Tagliolini– 2 o 3 Carciofi– 2 Uova– 50g di Pancetta–... Continua »