CONSERVA DI PEPERONI AL VINO E NOCI (BIMBY)
Ingredienti: – 3 peperoni– 50 g di gherigli di noci– 50 g di uvetta sultanina– 2 rametti di basilico– 1…
Tag: Olio
FRIARIELLI SOTTO OLIO
Ingredienti: – 4 kg di friarielli– 400 ml di aceto di vino bianco– aglio– olio di oliva– sale q.b.– peperoncino …
ARANCINI RISO E PESTO
Ingredienti: (15 arancini)– 500 gr. riso originario– 1,2 lt. acqua– 120 grammi pesto– 100 gr. piselli– 1 mozzarella– 6 uova–…
CERNIA AL RADICCHIO
Ingredienti: (4 persone)– 8 fette di cernia– farina qb– 6 cucchiai di olio EVO– 1 cipolla bianca– 2 spruzzi di…
POMODORI E CIPOLLE PROFUMATI AL TIMO
Ingredienti: – 800 gr di pomodori maturi e sodi– 500 gr di cipolle bionde– 80 gr di olive taggiasche sott’olio–…
SPAGHETTI AI CANNOLICCHI
Ingredienti: (4 persone)– 350 grammi di spaghetti– 800 grammi di cannolicchi– 2 spicchi di aglio– 1 bicchiere di vino bianco–…
PASTICCIO DI CARNE
Ingredienti: (4 persone)– 2 dischi di pasta sfoglia– 1 kg di carne macinata– ½ kg di cipolla– 200 gr. di…
CAVOLINI DI BRUXELLES GRATINATI AL CURRY
Ingredienti: (2 persone)– 350 gr. cavolini di bruxelles– sale fino (rosa) q.b.– olio evo q.b.– curry q.b. Preparazione:Pulire i cavolettitagliando…
CARDI GRATINATI ALLE ACCIUGHE
Ingredienti: – 800 g cardi– 2 cucchiaia farina tipo 00– 30 g pecorino grattugiato– 12 filetti di acciughe sott’olio– ½…
MINESTRA DI SPAGHETTINI E CANNELLINI
Ingredienti: (4 persone)– 250 g di spaghettini spezzati– 300 g di fagioli secchi cannellini– 1 spicchio d’aglio– 2 foglie di…
SEPPIOLINE IMPANATE AL FORNO
Ingredienti: (2 persone)– 500 gr seppioline (fresche o surgelate)– 150 gr pangrattato circa– formaggio grattugiato– olio– sale– pepe– prezzemolo tritato–…
PASTA RICOTTA E SPECK
Ingredienti: (4 persone)– 320 gr. di pasta corta– 100 gr. di speck a filettini– 200 gr. di ricotta– 1 spicchio…
PESTO DI RADICCHIO
Ingredienti: – 1 radicchio rosso– 15 noci– 1 spicchio di aglio– 1 presa di sale– 1 cucchiaio di olio extravergine…
CORNUCOPIE CON LENTICCHIE
Ingredienti: – Pasta brisè, un rotolo– Lenticchie lessate, 240 gr– Brodo vegetale– Cipolla– Carota– Olio extravergine d’oliva Preparazione:In una padellaverso…
INVOLTINI DI VERZA RISO E SALSICCIA
Ingredienti: (12 involtini)– 1 verza– 300 gr di riso per risotti– 2 salsicce– 1 carota– 1 cipolla piccola– vino bianco–…
FARAONA AL GINEPRO
Ingredienti: (4/6 persone)– 2 faraone di circa 800-900 gr (pulite e sventrate)– 2 cucchiai di bacche di ginepro– 1 bicchiere…
LINGUINE ALL’ASTICE (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 2 astici– 350 gr di linguine– 30 gr di olio evo– 35 gr di vino bianco secco–…
TORTA IN TAZZA AL MICROONDE
Ingredienti: – 4 cucchiai di farina– 3 cucchiai di zucchero– 1 cucchiai di olio di semi– 2 cucchiai di…