CONSERVA DI POMODORO (BIMBY)
Ingredienti: – 1400 grammi pomodori freschi a scelta – 4 foglie basilico – 1 pezzetti... Continua »
Categoria: Sughi
CONSERVARE IL BASILICO SOTTO OLIO
Ingredienti: – Foglie Basilico fresco – Ottimo Olio di Oliva Preparazione: Il Basilico fresco può... Continua »
DADO GRANULARE (BIMBY)
Ingredienti: – 200 grammi di Sedano – 250 grammi di Carote – 100 grammi di... Continua »
PESTO AI FIORI DI ZUCCA (BIMBY)
Ingredienti: (250 g di pesto) – 80 g (petali) fiori di zucca – 50 g... Continua »
PESTO DI CAROTE
Ingredienti: – 1 mazzo di carote che abbiano però il loro ciuffo verdi – 20... Continua »
PESTO DI FUNGHI
Ingredienti: (4 persone) – gr. 30 di porcini secchi – 7 noci – 1 spicchio... Continua »
PESTO DI MELANZANE E MANDORLE
Ingredienti: – 1 melanzana tonda scura (380 g circa) – 50 g di mandorle pelate... Continua »
PESTO DI RUCOLA
Ingredienti: – 100 g di rucola – 150 ml di olio extravergine d’oliva – 1... Continua »
PESTO DI SEDANO
Ingredienti: (4 persone) – 40 foglie di sedano e qualche gambo tenero. – 80 gr... Continua »
PESTO LIGURE
Ingredienti: (4 persone) – 250 gr. di pecorino (non grattugiato) – 300 gr. di foglie... Continua »
PUNTARELLE IN PADELLA
Le puntarelle sono una varietà di cicoria nota con il nome di catalogna. Coltivata già duemila anni... Continua »
RAGU’ ALLA BOLOGNESE
Ingredienti: (4 persone) – 700 gr di passata di pomodoro – 250 gr di macinato di suino... Continua »
RAGU’ DI CARNE (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone) – 400 grammi tritato per ragu’, (carne di manzo e lonza di... Continua »
RAGU’ DI PESCE SPADA (BIMBY)
Ingredienti: – 1 fetta pesce spada, alta circa 1 cm – 250 grammi polpa di... Continua »