RISOTTO SALMONE LIMONE ED ERBA CIPOLLINA
Ingredienti: (2/3 persone) – 1 tazza di riso per risotti – 1 scalogno – 1 limone bio – ritagli... Continua »
Tag: Riso
RISOTTO AL CACAO
Ingredienti: (4 persone)– 300 gr. di riso carnaroli– 30 gr. di burro– 1 cucchiaio di cacao amaro di ottima qualità–... Continua »
RISOTTO SALMONE E PISTACCHIO
Ingredienti: (4 persone)– 350 gr di riso Carnaroli– 350 gr di salmone fresco– granella di pistacchio– 700 ml di brodo... Continua »
MINESTRA DI VERDURE CON RISO
Ingredienti: (1 persona)– 1 porro(o una cipolla)– 1 carota– ½ costa di sedano– 50 g. di piselli freschi sgranati– 50... Continua »
RISOTTO ALLA CARBONARA
Ingredienti: (4 persone)– gr. 320 di riso carnaroli– 4 fette spesse di pancetta tesa– 4 tuorli– ml. 100 di panna... Continua »
VELLUTATA DI BROCCOLI ALLO ZENZERO CON RISO ROSSO
Ingredienti: (4 persone)– 200 g riso rosso selvaggio integrale– 400 g broccoli– 150 g patate– 80 g caprino fresco– 50... Continua »
RISOTTO AL MASCARPONE E PEPE ROSA (BIMBY)
Ingredienti: (2 persone)– 175 grammi riso Carnaroli– 400 grammi brodo vegetale, o acqua e dado– 100 grammi mascarpone o philadelphia–... Continua »
RISOTTO CECI E CURRY
Ingredienti: (3 persone)– 2 pugni di riso arborio a persona– 75 ml di acqua– 2 dadi– 200gr di ceci già... Continua »
RISOTTO ALLE CASTAGNE
Ingredienti: (4 persone)– 300g di riso– 200g di castagne– ¼ di cipolla bianca– ½ bicchiere di vino bianco– 2 cucchiai... Continua »
RISOTTO CON PEPERONI E PROVOLA AFFUMICATA
Ingredienti: (4 persone)– 350 gr di riso per risotti– 2 peperoni rossi grandi– 4-5 cucchiai di olio– una cipolla media–... Continua »
RISOTTO CURRY E MENTA
Ingredienti: (2/3 persone)– 200 gr di riso– curry– foglie di menta– pecorino a scaglie– insaporitore granulare– birra– latte Preparazione:Mettere sul... Continua »
INSALATA DI RISO CON VERDURE ALLA SENAPE
Ingredienti: (4 persone)– 200 gr riso– 6 ravanelli– 2 coste di sedano– 1 carota grande– 1 mazzetto di erbe aromatiche... Continua »
POMODORI RIPIENI RISO E GAMBERETTI
Ingredienti:– 4 Pomodori Tondi per Insalata– ½ Bicchiere di Riso– 125 Gr di Gamberetti Sgusciati– 200 Gr di Fiocchi di... Continua »
INSALATA DI RISO ALLA FRANCESCANA
Ingredienti: (4 persone)– 200 gr di riso basmati– 1 pomodoro grosso da insalata– 6 cetrioli sotto aceto– 70 gr di... Continua »
INSALATA DI RISO INTEGRALE AL PESTO
Ingredienti: (4 persone)– 280 gr riso integrale– 200 gr fagiolini– 200 gr patate– 20 gr parmigiano– 6 pomodorino– 30 foglie... Continua »