FETTUCCINE CON GAMBERETTI E CARCIOFI
Ingredienti: (4 persone)– 320 grammi di fettuccine all’uovo– 4 carciofi– 250 grammi di gamberetti– olio evo– pepe nero– succo di... Continua »
Tag: Limone
CROSTINI DI BRANZINO CON PANE CARASAU
Ingredienti: (circa 25 piccoli crostini)– 3 filetti di branzino– 4 foglie di pane carasau– Pepe rosa in salamoia– Pepe nero–... Continua »
CARDI AL FORNO
Ingredienti: (4 persone)– circa 1kg di cardi– parmigiano grattugiato– succo di un limone– pan grattato– sale– qualche fiocchetto di burro–... Continua »
BROCCOLI ALLE OLIVE (BIMBY)
Ingredienti:– 600 g di cimette di broccoli– 100 g di olive nere, snocciolate– 60 g di olio di oliva extra... Continua »
COMPOSTA DI MELE SPEZIATA
Ingredienti:– 1,5 kg di mele pesate già sbucciate e senza torsolo– 600 gr di zucchero– il succo di 2 limoni–... Continua »
BIGOLI AL LIMONE
Ingredienti: (4 persone)– 350 gr di Bigoli freschi (qui la ricetta)– 30 gr di burro– la scorza grattugiata di un... Continua »
CREMA ASPARAGI PISELLI MENTA E SPECK CROCCANTE
Ingredienti: (4 persone)– 3 cipollotti– 1 patata media– 1 spicchio d’aglio– 250 g piselli freschi o surgelati– 12 asparagi verdi–... Continua »
ANATRA AL FORNO CON GLASSA AL BALSAMICO
Ingredienti: (6/8 persone)– un’anatra di circa 2,2 kg– collo ed ali dell’anatra– spicchi d’aglio– 2 finocchi, solo le parti esterne–... Continua »
FILETTI DI PERSICO AL BURRO E SALVIA
Ingredienti: (4 persone)– 400 gr di filetti di pesce persico– 100 gr di burro– alcune foglie di salvia– cipolla– succo... Continua »
SORBETTO PERE & VODKA (BIMBY)
Ingredienti:– 800 g di pere a tocchetti surgelate– 100 g di zucchero– succo di 1 limone– vodka a piacere Preparazione:Inserire... Continua »
STRUDEL DI TROTA
Ingredienti:– 1 rotolo di pasta sfoglia– 100 gr di filetto di trota al naturale– 100 gr di filetto di trota... Continua »
OMELETTE DEL CONTADINO
Ingredienti: (1 omelette)– 80 g champignon (o altri funghi a piacere: porcini, chiodini….)– 1 C burro + 20 g– succo... Continua »
FILETTI DI CERNIA AL LIMONE
Ingredienti:– 4 filetti di cernia– 1 bicchiere di vino bianco– 30 gr di burro– 3-4 cucchiai di olio EVO– ½... Continua »
TORTA PARADISO
Ingredienti:– 4 uova– 200 gr di zucchero– scorza di ½ limone– 180 gr di farina– 100 gr di fecola– 1... Continua »
FILETTI DI SOGLIOLA CON FINOCCHI E LIMONE
Ingredienti: (2 persone)– 2 sogliole da 200 gr l’una– 1 finocchio– 1 limone– sale e olio quanto basta Preparazione:Cuocere le... Continua »
ELISIR DIGESTIVO (Casalingo)
Ingredienti: (circa 1 litro)– 400 gr di alcool da dolci 95°– 400 gr di zucchero– 300 ml d’acqua– le bucce... Continua »