CALZA DELLA BEFANA SALATA
Ingredienti: (6 persone)– 2 rotoli di pasta sfoglia o pasta brise’– 120 g di prosciutto cotto– 1 tuorlo d’uovo Preparazione:Per…
— RACCOLTA DI RICETTE PER TUTTE LE FORCHETTE ! —
Tag: Antipasti
ANTIPASTO DI CAPESANTE
Ingredienti: – capesante freschissime (si possono usare anche quelle surgelate e a parte comprare i gusci)– aglio– prezzemolo– succo di…
PALLINE AL FORMAGGIO E SPECK
Ingredienti: (4 persone)– 320 g formaggio fresco spalmabile– 100 g parmigiano grattugiato– 150 g Speck Alto Adige IGP– 1 mazzetto…
TORCETTI AL PESTO
Ingredienti: (6 persone / 12 stelle)– 1 pasta sfoglia pronta rettangolare– 1 vasetto di pesto (genovese, rosso o qualsivoglia) Preparazione:Per…
CROSTINI TOSCANI (CROSTINI NERI)
Ingredienti: – 300 g di macinato di vitello– 200 g di fegatini di pollo– 2 carote– 1 costola di sedano–…
POLPETTE DI COUS COUS ACCIUGHE E MOZZARELLA
Ingredienti: (una dozzina di polpette)– 120 gr di cous cous– 130 ml di acqua– olio extravergine di oliva– 8 acciughe…
CHAMPIGNON IN SALSA GUSTOSA
Ingredienti: (4 persone)– 700 g di champignon– 100 g di burro– sale– pepe– brodo vegetale– farina– ¼ di panna– il…
BARTOLACCI ROMAGNOLI
Ingredienti: (4 persone)– 1 kg di farina– 1 kg di patate– 100 g di pecorino grattugiato– 10 g di lievito…
CIPOLLE ROSSE AL FORNO
Ingredienti: (4 persone)– 3 grosse cipolle rosse di Acquaviva– 60 g di parmigiano grattugiato– pangrattato q.b.– 2 cucchiai di capperi…
INSALATA SEDANO FAGIOLI E GAMBERETTI
Ingredienti: (6 persone)– 200 gr di fagioli cannellini secchi– 500 gr gamberetti già sgusciati– 1 pianta di sedano– 2 carote–…
ANELLI DI FINOCCHIO
Ingredienti: – 2 finocchi– 2 uova– 150 g di pangrattato– 150 g di farina– sale q. b.– olio da frittura…
ROTOLO DI MOZZARELLA RIPIENO
Ingredienti: (6 persone)– 1 sfoglia di mozzarella da 500 g,– 1 confezione di insalata gia’ pronta– 1 scatola di tonno–…
SPIEDINI CON SPECK MELE E ZUCCHINE
Ingredienti: (8 spiedini)– 22 zucchine– 1 mela golden– 16 fette sottili di Speck Alto Adige IGP– qualche foglia di basilico…
GIARDINIERA DI VERDURE (BIMBY)
Ingredienti: (per 6 barattoli) – 8 coste di sedano– 10 carote– 2 peperoni gialli– 2 peperoni rossi– 1 cavolfiore– 60…
SEPPIE ALLA CAPRESE
Ingredienti: (4 persone)– 2 seppie fresche medio grandi– 4 mozzarelle– 6 foglie di basilico– origano– 3 zucchine di media grandezza–…
COCKTAIL DI GAMBERI ALLA MESSICANA
Ingredienti: (4 persone)– gamberetti 100g– gamberi 100g– foglie di lattuga fresca– 1 avocado– 1 lime– aneto– sale– pepe– olio evoPer…
COPPETTE DI YOGURT GRECO E POMODORO (BIMBY)
Ingredienti: (8 coppette)– 50 g olio extravergine di oliva– 1 spicchio aglio– 200 g polpa di pomodoro– 10 g pomodoro…
GELATO DI PARMIGIANO
Ingredienti: – 200 gr. parmigiano grattugiato– 2/3 ravanelli– 4 decilitri di panna fresca– pepe q.b.– crostini di pane (facoltativo) Preparazione:Versate…