COZZE AL FORMAGGIO
Ingredienti:– 1 kg di cozze– 30 g di pane grattugiato– 100 g di pecorino fresco–... Continua »
Tag: Antipasti
PEPERONI GOLOSI IN PADELLA
Ingredienti:– 3 peperoni medi rossi– 1 cipolla bianca– 1 barattolino di mais dolce– Sale– Basilico... Continua »
ROSE DI FICHI NERI E PROSCIUTTO
Ingredienti:– fichi neri– prosciutto crudo– scaglie di parmigiano Preparazione:Lavare i fichi,togliere la parte di piccioloalla... Continua »
SCAMPI AL VAPORE CON RUCOLA E MELONE
Ingredienti:– 400 gr di scampi– 200 gr di rucola– 200 gr di polpa di melone–... Continua »
ZUCCHINE SOTTO OLIO
Ingredienti:– 2 Kg di zucchine non troppo grandi– 1,5 l di aceto di vino bianco–... Continua »
CROSTINI UOVO E TARTUFO NERO
Ingredienti:– fette di pane bianco– 1 uovo intero per ogni fetta di pane– tartufo nero–... Continua »
CONIGLIO SOTTO OLIO
Ingredienti: (6 persone)– 1 coniglio intero da un chilo circa– 1 costa di sedano– 1... Continua »
TERRINA DI MARE
Ingredienti: (4 persone)– 200 gr di filetti di salmone– 200 gr di filetti di branzino–... Continua »
INSALATA MEDITERRANEA DI MELANZANE
Ingredienti:– 400 gr di melanzane– 300 gr di pomodori ciliegia (o datterini)– ½ cipolla rossa–... Continua »
ARAGOSTELLE IN INSALATA
Ingredienti:– 1 kg di aragostelle– 2 limoni– 1 filo di olio evo– 1 mazzetto di... Continua »
BARCHETTE DI SEDANO ZOLA E NOCI
Ingredienti: (4 persone)– 1 Sedano bianco– 150 g Gorgonzola– 50 g Mascarpone (Robiola)– a piacere... Continua »
PEPERONI CON LA MOLLICA
Ingredienti:– 1 kg di peperoni dolci– 80 g di pangrattato– 1 cipolla– 40 g di... Continua »
COZZE IN SALSA PICCANTE (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– Cipolla 120 g– Aglio 1 spicchio– Olio evo 80 g– Chili, macinato... Continua »
RADICCHIO ROSSO BRASATO CON ARANCIA E SESAMO
Ingredienti: (4 persone)– 600 grammi di radicchio rosso– 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva– 50... Continua »