Ingredienti: (10 persone)
– 6 tuorli
– 2 litri di latte
– 1 litro alcool
– 400 gr di zucchero
– 1 litro di marsala (chiaramente non quello all’uovo)
– 1 baccello di vaniglia
Preparazione:
Montate le uova
con lo zucchero e
versatevi il latte bollente.
Lasciate raffreddare
e aggiungete il marsala,
l’alcol e la vaniglia.
Lasciate riposare per
un paio di giorni.
Poi eliminate
il baccello di vaniglia
e mettete il liquore
in bottiglie di vetro
e conservate preferibilmente
in frigo per servirlo freddo.
Consiglio: al momento di servire,
spolverate con un po’ di cacao amaro.
Fonte: buttalapasta