Crea sito

LIQUORE ALLA MENTA

liquore alla menta

Ingredienti: (per 500 ml di liquore)
– alcol alimentare: 200 ml
– menta: 20 foglie
– acqua: 200 ml
– zucchero: 110 gr

Preparazione:
Lavate le foglie di menta e asciugatele.
In un barattolo di vetro versate l’alcol alimentare
ed aggiungete le foglie di menta.
Chiudete il barattolo e lasciate le foglie di menta a macerare
nell’alcol per un paio di giorni.
In genere, dopo un paio di giorni, l’alcol è verde e le foglie bianche.
Filtrate l’alcol e buttate le foglie.
Preparate lo sciroppo:
mettete l’acqua in un pentolino, aggiungete lo zucchero
e portate ad ebollizione.
Non appena lo zucchero si sarà sciolto,
togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.
Una volta tiepido,
versate lo sciroppo nell’alcol alla menta e mescolate.
Rimettete tutto nel barattolo
e lasciate riposare il vostro liquore alla menta per 30 giorni
prima di iniziare a consumarlo.

Fonte: ilcuoreinpentola

Social Network Widget by Acurax Small Business Website Designers