SALSINA DI CANNELLINI E SGOMBRI

Ingredienti:
– 1 scatola di cannellini
– 1 scatoletta di sgombro sott’olio
– erba cipollina
– latte o panna q.b.
– pepe
 

Preparazione:
Scolare i cannellini,
asciugarli delicatamente e
metterli nel mixer insieme
con l’erba cipollina, lo sgombro,
il latte e azionare alla
massima velocità per 2 minuti.
Se dovesse risultare tutto
troppo denso allungare con
dell’olio o altro latte/panna.
Pepare e servire in una ciotola
decorando con alcuni steli
di erba cipollina.
 
Ecco una cremina golosa,
ideale da spalmare su del pane croccante
o da intingere con dei grissini…
 
Fonte: ilgattogoloso