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strudel speck asiago e mele

Ingredienti:
– 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– 100 gr. di speck a fette
– 100 gr. di asiago tagliato sottile
– 1 mela verde tipo granny smith
– 1 uovo
– semi di papavero

Preparazione:
Accendere il forno a 170gradi.
Stendere la pasta sfoglia sopra un foglio di carta forno.
Adagiare le fettine si speck lasciando un cm dal bordo.
Poi a seguire il formaggio e le fettine di mela.
Se piace una spolverata di pepe nero.
Arrotolare come per lo strudel classico.
Pennellare con un uovo leggermente sbattuto e
cospargere lo studel con i semi di papavero.
Cuocere in forno fino a doratura.
Servire tiepido.

Fonte: ilfornoincantato

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