AGLIO OLIO PEPERONCINO E PATE’ DI OLIVE NERE

Ingredienti: (2 persone)
– 150 g di linguine
– 3 spicchi d’aglio
– 3 cucchiaini pate’ di olive nere
– olio aromatizzato al peperoncino
– olio evo
– sale
 

Preparazione:
Cuocere la pasta
in acqua bollente salata.
Mondare, tagliare a pezzetti
l’aglio e soffriggerlo in una
padella con l’olio evo.
Scolare la pasta e farla saltare
in padella con l’aglio, insaporire con
l’olio al peperoncino e a fuoco spento,
unire il pate’ di olive
amalgamando bene.
Servire spolverando con
parmigiano grattugiato.
 
Fonte: spizzichiandbocconi