Ingredienti:
– 700 ml acqua
– 500 ml alcool puro
– 500 g zucchero
– 30 foglie di limone
– 3 foglie di alloro
Preparazione:
Lavare e asciugare le foglie.
Far macerare le foglie nell’alcool
per una settimana al buio.
Per fare questa operazione
ho utilizzato un barattolo
molto capiente,
ma potete usare una brocca
o un recipiente che andrete
a chiudere bene.
Trascorso questo tempo,
preparare uno sciroppo
facendolo sciogliere in un pentolino
lo zucchero nell’acqua.
Portare ad ebollizione
e far raffreddare.
Poi unirlo all’alcool e foglie.
Far riposare per 24 ore.
Filtrare e imbottigliare.
Conservare in frigorifero.
Fonte: qb-quantobasta