Ingredienti: (4 persone)
– 400 gr di fave fresche già sgusciate
– 400 gr di patate
– 400 gr di acqua
– 50 ml di olio evo (½ misurino)
– sale q. b.
Preparazione:
Mettere nel boccale l’acqua,
le fave e le patate pelate
e tagliate a tocchetti,
salare e cuocere:
30 min./100°/vel. 1.
A fine cottura aggiungere
l’olio e frullare:
30 sec./vel. 6.
Servire a piacere
accompagnato da verdure
bollite tipo biete.
Fonte: ricette-bimby