FAGIOLINI AL PANGRATTATO

fagiolini al pangrattato

Ingredienti: (4 persone)
– gr 600 di fagiolini
– 5 cucchiai di pangrattato
– 1 spicchio di aglio
– erbe aromatiche
– olio extra vergine di oliva
– sale
– pepe 

Preparazione:
Eliminate le estremità ai fagiolini,
lavateli e lessateli.
In un tegame soffriggete l’aglio,
aggiungete il pangrattato
e fatelo dorare.
Unite i fagiolini e le erbe aromatiche
e fate insaporire.
Se volete dare un sapore più deciso
cospargete di pecorino.
Come erbe aromatiche sono state utilizzate
melissa, maggiorana, timo, prezzemolo
e un paio di foglioline di menta.

Fonte: lericettedibaccos 

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