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PATATE GRIGLIATE ALL’ERBA CIPOLLINA

patate grigliate all’erba cipollina

Ingredienti:
– patate da arrosto
– erba cipollina (o aromatiche a piacere)
– sale
– olio EVO
– pepe bianco 

Preparazione:
Pelate e lavate le patate;
tagliatele a chips
e cuocetele in una griglia calda
(eviterete che si attacchino)
finchè saranno dorate.
Nel frattempo,
prepariamo l’olio aromatico
con le erbe aromatiche scelte
che dovrete pestare
con l’aiuto di un pestello
per far uscire tutti gli oli essenziali;
mescolate olio e erbe
e lasciate riposare per 15 minuti.
Quando le patate sono pronte
conditele con l’olio aromatico
e servite con la vostra portata principale.

Ps: se vi piace
potete mettere anche delle fettine
di aglio rosso fresco.

Fonte: saporiecucina 

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