Ingredienti: (35 pezzi)
– 2 albumi
– 100 gr di farina 00
– 50 ml di olio
– sale
Per condire:
– sesamo
– origano
– pepe
– olive
Preparazione:
Mescolate tutti gli ingredienti
a Vel. Turbo per circa 30 secondi.
Posizionate il foglio di silicone
o di carta forno sulla
griglia fredda del forno.
Con un cucchiaio versate
18-20 mucchietti del composto
distanziandoli bene tra loro.
Con il retro del cucchiaio
schiacciateli leggermente e
cospargeteli delle spezie
che preferite (in questo caso origano e sesamo)
e se volete potete anche
aggiungere 10 olive snocciolate
direttamente nell’impasto.
Cuocete in forno
pre-riscaldato a 180°C.
Quando sono cotti
spruzzateli con un po’ d’olio e
serviteli insieme agli antipasti.
Sono ottimi abbinati
a pomodoro e mozzarella!
Fonte: paneeolio