Ingredienti: (4 persone)
– 400 g di maccheroni
– 500 g di pomodori passati
– 300 g di piselli
– besciamella
– 1 mozzarella
– 100 g di prosciutto cotto
– 1 spicchio d’aglio
– ½ cipolla
– olio
– basilico
– sale
– pepe
Preparazione:
Rosolate ½ cipolla tagliata fine
ed i spicchio d’aglio
in ½ bicchiere di olio d’oliva.
Quando la cipolla è imbiondita,
versate nell’olio i pomodori passati
ed i piselli con qualche foglia di basilico.
Fate cuocere a fuoco lento per 30 minuti.
Preparate la besciamella
ed unitela al sugo
precedentemente preparato.
A parte lessate i maccheroni
al dente e scolateli.
In una teglia imburrata
versate a strati
il sugo e la pasta,
il prosciutto e la mozzarella
tagliata a fette
e proseguite sino a esaurimento.
Mettete in forno caldo
per 30 minuti a 200 °C.
Fonte: ricettesemplici