Ingredienti:
– 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
– 100 gr. di speck a fette
– 100 gr. di asiago tagliato sottile
– 1 mela verde tipo granny smith
– 1 uovo
– semi di papavero
Preparazione:
Accendere il forno a 170 gradi.
Stendere la pasta sfoglia
sopra un foglio di carta forno.
Adagiare le fettine si speck
lasciando 1 cm dal bordo.
Poi a seguire il formaggio
e le fettine di mela.
Se piace
una spolverata di pepe nero.
Arrotolare come
per lo strudel classico.
Pennellare con un uovo
leggermente sbattuto e
cospargere lo studel
con i semi di papavero.
Cuocere in forno
fino a doratura.
Servire tiepido.
Fonte: ilfornoincantato