Ingredienti: (4 persone)
– 320 gr. di fusilli (o pasta corta)
– 100 gr. di speck tagliato a listarelle
– 250 ml di panna da cucina
– curry q.b.
– sale
– pepeÂ
Preparazione:
Mettete a cuocere la
pasta in acqua salata.
Intanto fate dorare lo speck
in una padella antiaderente,
con pochissimo olio.
Appena lo speck si sarà colorato
aggiungere la panna, curry q.b.,
il sale ed il pepe.
Lasciate andare a fuoco lento
per qualche minuto.
Scolate la pasta
leggermente al dente,
quindi buttatela nella padella
con il condimento e fate
saltare per un paio di minuti.
Fonte: dolcementeneveÂ