Ingredienti:
– 1 panetto di pasta di mandorle da 150 gr
– 100 gr di zucchero
– 700 ml di acqua
Preparazione:
Fare intiepidire l’acqua
in una pentola
e poi immergervi il panetto
e farlo sciogliere.
Quando sarà ben sciolto,
versare lo zucchero
e lasciare raffreddare.
Versare in un recipiente
e mettere in congelatore
per una notte.
Il giorno successivo
togliere il recipiente
dal congelatore
e lasciarlo scongelare un po’,
dopodichè dividerlo in piccoli pezzi
e frullarli in modo da ottenere
un composto molto cremoso.
Versare nei bicchieri.
Fonte: lesorellecuochine