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Ingredienti:
– 7 gr. di anice stellato
– 15 gr. di menta crispa
– 7 gr. di assenzio
– 5 gr. di cannella
– 12 gr. di camomilla
– 3 gr. di noce moscata
– 1 kg. di zucchero
– 2 litri di alcool a 70°
– 1 litro di acquaÂ
Preparazione:
Durata complessiva 6 giorni
Fate macerare le spezie 5 giorni,
dopo averle macinate in un mortaio.
Sciogliete lo zucchero in acqua calda,
facendolo bollire per 2 minuti.
Quando diventa freddo,
filtrate il macerato e mischiateli.
Lasciate riposare 1 giorno,
imbottigliate e
chiudete accuratamente.
Fonte: ricetteliquoriÂ