Ingredienti:
– filetti di orata
– rucola
– pomodorini secchi
– olive nostrane
– olio
– sale
Preparazione:
Sfilettate l’orata e
mettetela nel varoma, poi
aggiungere l’acqua nel boccale
20 min./vel. 1/ varoma.
Una volta che il pesce è cotto
condire con sale ed olio
ed aspettare che si raffreddi
a temperatura ambiente.
Condire la rucola
e metterla sopra al pesce
con i pomodorini e le olive.
Fonte: paneeolio