Ingredienti:
– 5 uova
– 150 grammi di salmone affumicato
– maionese
– prezzemolo
Preparazione:
Tagliare longitudinalmente
in due parti
le uova lessate
e togliere i tuorli.
Aggiungere alla maionese
i tuorli e mescolare.
Quindi riempire le uova
con l’impasto ottenuto.
Tagliare il salmone
a listarelle sottili.
Arrotolare le striscioline di salmone
in modo da formare una rosetta.
Disporre le rosette ottenute
in mezzo le uova
e decorare con il prezzemolo.
Fonte: cucinaricette