Ingredienti: (4 persone)
– Zucchine 8
– Spicchio di aglio 1
– Salvia 1 ciuffo
– Olio extravergine d’oliva 4 cucchiai da tavola
– Sale q.b.
– Pepe nero q.b.
Preparazione:
Dopo aver lavato e spuntato le zucchine
le tagliamo in bastoncini
delle stesse dimensioni.
Mettiamo in una padella
un po’ di olio e rosoliamo l’aglio,
quando si colora lo eliminiamo.
Aggiungiamo le zucchine
e le facciamo cuocere
una decina di minuti
a fuoco medio con coperchio.
Quando sono cotte
cospargiamo con parmigiano
e lasciamo dorare un po’
alzando la fiamma.
Aggiustiamo di sale e pepe.
Fonte: cookaround