PACCHERI SALSICCIA E FUNGHI AL FORNO (BIMBY)
Ingredienti: (2 persone)– 160 g di paccheri– 3 pezzi di salsiccia– 250 g di funghi– 100 g di fontina– 30…
Tag: Funghi
ZUPPA FUNGHI FAGIOLI E SPECK
Ingredienti: (4 persone)– gr. 400 di funghi freschi (champignon o misti)– gr. 200 di fagioli secchi– gr. 100 di speck…
MAIALE CON PIOPPINI E SALSA AL RIBES
Ingredienti: (4 persone)– Filetto di maiale 600 g– Funghi pioppini 500 g– Pomodorini datterini rossi 150 g– Spicchio d’aglio 1–…
TAGLIATELLE RISOTTATE D’AUTUNNO (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 250 grammi di tagliatelle all’uovo secche– 70 grammi di formaggio– 2 mazzetti di prezzemolo, le foglioline– 180…
PAPPARDELLE AI PORCINI
Ingredienti: (2 persone) – pappardelle (o tagliatelle…)– 2 porcini piccoli– 1 brick di panna– 1 cucchiaio di olio e.v.o.– 1…
FUNGHI GRATINATI AL FORNO (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 500 g di funghi (misti)– ½ cipolla– 40 g olio extravergine di oliva– 1 spicchio aglio– 1…
FUNGHI PORCINI SOTTO OLIO
Ingredienti: – 1 kg di funghi porcini– 1 litro di aceto di vino bianco– ½ litro di vino bianco secco– qualche…
RISOTTO SETTEMBRE (BIMBY)
Ingredienti: (4 persone)– 300 g riso– 1 cipolla– 30 g olio evo– 200 g funghi– 200 g piselli– 50 g…
PADELLA DEL SIGNORE CON SPECK E FILETTO (HERRENGRÖSTL)
Ingredienti: (4 persone)– 4 medaglioni di manzo (da 150 g ciascuno)– 400 g di patate sode– 200 g di finferli–…
ARROSTO DI LONZA E SPECK (BIMBY)
Ingredienti: (6 persone)– 800 g (di lonza) carne di maiale– 30 g (secchi) funghi porcini– 1 cipolla– 30 g olio…
GNOCCHETTI SARDI AI PORCINI E GORGONZOLA
Ingredienti: (2 persone)– 250 gr di gnocchetti sardi– 2 funghi porcini– 100 gr di gorgonzola dolce– 1 scalogno– olio evo–…
CHIODINI E PATATE
Ingredienti: (4 persone)– 1 kg di chiodini– 4 patate medie– 4 cucchiai di salsa di pomodoro o pomodori pelati– aglio–…
OMELETTE DEL CONTADINO
Ingredienti: (1 omelette)– 80 g champignon (o altri funghi a piacere: porcini, chiodini….)– 1 C burro + 20 g– succo…
TORTA SALATA DI PATATE E FUNGHI
Ingredienti:– 900 gr di patate– 700 gr di funghi champignon– 3 uova medie– 70 gr di formaggio grattugiato– sale q.b.–…
LASAGNE ZUCCA E FUNGHI
Ingredienti: (3/4 persone)– 250g di sfoglia all’uovo fresca– 350g di zucca– 200g di funghi champignon– 1 spicchio d’aglio– 70g di…
GNOCCHI CREMOSI AI FUNGHI
Ingredienti: (4 persone)– 500g di gnocchi di patate– 200g di funghi champignon– 1 spicchio d’aglio– 1 confezione di panna da…
LASAGNA BIANCA CON FUNGHI E SALSICCIA
Ingredienti: (4/6 persone)– 1 confezione di lasagne fresche all’uovo– 500 g di salsiccia– 300 g di funghi champignon– 150 g…
FILETTI DI TROTA SALMONATA AI FUNGHI
Ingredienti: (4 persone)– 8 filetti di trota salmonata (100 g cad.)– 150 g di gallinacci– 2 scalogni– 1 spicchio d’aglio–…